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【企業分析】「乃が美」から学ぶコア・コンピタンスの重要性。【高級「生」食パン】 僕はパン派ではありますが、パン自体へのこだわりはあまりなく、 購入する際のパン屋さんやパンの種類はバラバラです。 しかし、ある雑誌の特集で「高級食パン」というジャンルが存在することを知りました。 一斤800～1000円の価格帯で、…