製菓衛生師の資格とキャリア：食に関する新たな選択肢

｜『最新版 製菓衛生師教本』は、どんな本？ 『最新版 製菓衛生師教本』は、日本の製菓衛生師試験を受験する人や製菓業界で働く人向けに、製菓衛生の基礎知識から実務的な内容まで幅広く解説した教本です。 出版社は、学研プラスです。 本書では、食品衛生法や製菓衛生の基礎知識から、食材や道具の選び方、調理法、保存方…