アスパルテーム(人工甘味料)についてわかりやすく解説|製菓理論(製菓衛生師)

|アスパルテームとは? |アスパルテームは、何に使用されている? |アスパルテームが人体に与える影響とは? |使用上の注意点について |アスパルテームとは? アスパルテームは、人工的に合成された甘味料の一種です。化学的にはアスパルテームは二ペプチド(アスパルティック酸とフェニルアラニンの結合体)であり、…