製菓衛生師という資格について考えてみた件

｜小麦のでん粉について ｜小麦でん粉と人体に与える影響について ｜まとめ 小麦には、主成分としてでん粉が含まれています。 ここでは、小麦に含まれるでん粉の特徴などについてわかりやすく解説します。 seika-riron.hatenablog.com ｜小麦のでん粉について でん粉は、小麦の種子（胚乳）の内部に存在しており、小麦粉の…