「タンパク質」について解説|栄養学・製菓衛生師試験

|タンパク質とは |タンパク質の役割 |タンパク質の必要性 |タンパク質の摂取源 |タンパク質の1日の摂取量 |タンパク質の構成要素:「アミノ酸」 |必須アミノ酸(タンパク質合成に欠かせない要素) |タンパク質の吸収(消化器系での重要な役割) |動物性タンパク質(動物由来の栄養素) |植物性タンパク質(植物…