製菓衛生師の資格とキャリア:食に関する新たな選択肢
id:jugemkk
【パン職人やパティシエも愛用!】家庭でつくる本格お菓子とパンが変わる『日本と世界の塩の図鑑』
日本と世界の塩の図鑑 作者:青山志穂 あさ出版 Amazon 日本と世界の塩の図鑑 日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材 [ 青山志穂 ]価格: 1650 円楽天で詳細を見る お菓子やパンの味が「何か足りない」と感じたこと、ありませんか? 製菓・製パンに特化した「塩の教科書」 レシピの「なぜ?」を理解し、味に深み…