製菓衛生師の資格とキャリア:食に関する新たな選択肢
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食感で組み立てる新発想。本格フランス菓子を家庭で再現できる一冊の魅力 「食感で組み立てる 新しいフランス菓子」徹底レビュー
食感で組み立てる 新しいフランス菓子 作者:オーレリアン・コーエン,三本松里佳 パイ インターナショナル Amazon 食感で組み立てる 新しいフランス菓子 [ オーレリアン・コーエン ]価格: 3850 円楽天で詳細を見る お菓子づくりで「味は良いのに印象が弱い」と感じたことはありませんか。 本書は食感を軸に構成を考える、新…