パンやお菓子はなぜ焼くと膨らむの? | 織田製菓専門学校 | 製菓コラム

パンやお菓子は焼くとふんわりと膨らむものですが、これがいったいなぜなのか知っていますか?織田製菓専門学校では、実力派の講師(現役パティシエ)と、最新の設備、環境を整えて皆さんをお待ちしております。