晴耕雨読　　　　趣味と生活の覚書

先日、日本酒には純米酒とそうではないのがあるということを書いた。 毎日、日本酒を飲んでいるうちに、考えることがあった。 日本酒は、世界で飲まれるようになって、定着する可能性が充分にあるのではないか。 その理由は、日本酒と競合するものが少ないと思うからである。 お酒には、醸造酒と蒸留酒があることは知って…