海神様に誘われて

ブンマムネムダナン（以下ブンマム）は私が最も好きな中部料理になります。 （超マイナー、まずガイドブックには載っていません。） ブンマムネムダナンとは？ ブンは米麺で平たくない麺のこと、マムネムはアンチョビーソースのことを指します。ブンマムという料理はホーチミンなどにも存在しますが、向こうのブンマムは汁…