土井善晴 中島岳志 『料理と利他』

料理と利他 (MSLive!Books) 作者:土井善晴,中島岳志 発売日: 2020/12/15 メディア: 単行本(ソフトカバー) 料理研究家の土井善晴と政治学者の中島岳志のオンライン対談をもとにした本。土井の過去の著作で展開されてきた話を、中島が仏教や哲学、政治学の言葉に寄せて解釈していくような内容……なのだが、元々平易な日常的…