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明代二大茶書 張源『茶録』・許次ショ『茶疏』 全訳注 (講談社学術文庫) 作者:張 源 講談社 Amazon 16世紀・17世紀、中国の明代に書かれた煎茶道のHowTo本を読む。ひたすら、どこそこの茶は美味い、茶はどうやって煎れるべき、また栽培や収穫のタイミングなどについて書かれており、茶を美味しく飲むことにかけての神経症…