松山ローカルグルメ【甘さ控えめの鍋焼きうどん】で大人気店『ことり』は、心温まる優しい味で美味でした。店内で地元の方が注文していた裏メニューがあったので、王道メニューとあわせてご紹介します。合わせて行きたい周辺の鍋焼きうどん屋さんも、人気店なのでハシゴにチャレンジです!