【レシピ】簡単・美味しい・失敗しない、オレンジピール・レモンピールの作り方
オレンジに比べてレモンは浸透圧で皮が硬くなりやすいようなので、ゆっくり煮詰めるのが柔らかく仕上げるポイントです。