アメリカ各州のベストサンドイッチと南部のシーフードサンド「ポーボーイ(Po' boy)」
日本人がイメージするサンドイッチはイギリス風で、アメリカのはもっとワイルドでバリエーション豊富。ミシシッピ州で紹介されているのは、ザリガニのポーボーイ(Po boy)