節約のデリ
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惣菜チーフが教える:売れる!「焼きおにぎり」
焼きおにぎりは、スーパーのお惣菜でも高利益商品です。 1個100円で売れば、58.5%の値入率になります。(原価率は41.5%ですね。)お店ではもう少し原価も抑えられるので、おおよそ65%ほどの値入率があります。