節約のデリ

地元のお店で教えてもらった出汁の作り方：焼鳥のたれ・そばつゆ・天つゆ・おでんの出汁の作り方 ・基本の出汁の取り方 ・出汁を取った後のけずり節の使い道 ・出汁の保管方法 ・かえしの作り方 ・かえしのポイント ・かえしの賞味期限 ・「かえし」と「出汁」の配合を学ぶ！ ・そばのつけ汁の作り方 ・焼鳥のたれの作り方…