節約のデリ

新潟市内の弁当店で、100個ずつ2件、合計200個の弁当が無断キャンセルされたと報じられた件を、作る側の目線で整理した記事です。報道では、受取予定日に注文者が指定場所に現れず、電話にも出ず、最終的に着信拒否されたとされています。記事では、弁当200個は単なる売れ残りではなく、食材費、仕込み時間、人件費、容器…