北海道大空町網走湖(女満別湖畔)で獲れたしじみ貝から直接抽出し４倍に濃縮したエキスをふんだんに使用。少し甘めでシジミダシの効いた「しじ美」醤油には、肉・魚・野菜どんな料理にでも良く合います。しじみが凝縮されていることから薄めて使用しても風味が損なわれず、麺つゆ・お吸い物等にも適しています。網走湖産の…