『新発田牛（しばたうし）』は、新発田市が生んだ「にいがた和牛」の新・地域ブランドです。新発田市は新潟県が誇る豊かな穀倉地帯です。美味しい新発田産米の稲わらで育ったのが新発田牛（しばたうし）なのです。「にいがた和牛」の中でも肉質4等級以上に限定した、特に上質な肉質を誇る厳選和牛です。ぜひ新発田牛の美味…