四條司家は、日本料理の啓蒙及び伝承、国民の食生活の安全と食文化の向上、子供から大人まで食の大切さ、安全な食材、心や体の健康を考える食生活、食育を通して正しい食習慣を身に付ける大切さを提供する為に設立致しました。