しもた屋ANNEX

さて今日は土曜日、週末恒例のうどんを打ちますよ。昨日ロピアで買った豚肉が余ったので、今回はこれを使って肉うどんを作ります。 手打ちは５回目。慣れてくると用意も手早く、無駄がなくなってきました。 このキッチンスケールは安物ですがボタンを押すとゼロになる機能が便利。 食塩10g計り、そのまま100gになるまで水…