しもた屋ANNEX
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週末うどん部屋⑥ 天ざるうどん
桜の花冷えが過ぎて、暖かくなってきました。昨日の最高気温は20度ぐらい、今日は23度ほどにまで上がったようです。さあ、お楽しみのうどん打ちを行いますよ。 今回で1キロ入りのうどん粉を使い切りました。 リンク 100gずつ2回計ります。足りなくなるかな?と思ったけど216gあったので全部使いました。 そぼろ状になった…