しらたまが道草を採って食うブログ

繊維が強くアクやエグ味がありがちな野草にあっては、新芽しか食用に向かないものはザラにあり、その意味で芽吹きの季節である春は野草食いにとって本当に有り難い季節である。どんな植物でも新芽を見れば反射的に美味しそうにすら見える。 以前から食べてみたかった野草の新芽も出てきましたよ。 アカメガシワ。 トウダイ…