5月の収穫(熟成酒&梅酒編):諏訪泉、酉与右衛門、野花

これはちょっと前の話で、アップ忘れです。 諏訪泉 純米 Vintage2009 阿波山田錦 酉与右衛門 山廃仕込み酵母無添加 純米 無濾過原酒 2014BY(?)岩手県産亀の尾 野花 2012BY すべて味見をしての納得の収穫です。 諏訪泉はものすごく出来が良かった。 とても綺麗に熟してました。燗でめちゃくちゃ…