・桜 加治川堤防など、新発田には数多く桜の名所があります。桜葉の塩漬けが練り込まれた、やさしい桜味の生菓子です。 ・菖蒲（あやめ） 菖蒲に囲まれていたことから新発田城別名「あやめ城」。6月には五十公野公園一面が菖蒲色に染まります。 ・金魚台輪（キンギョダイワ） 城下町新発田。晩夏の風物詩「新発田まつり」…