循環経済の実現を目指し、新時代のジンを生産する蒸留ベンチャーのオンラインストアです。日本酒造りの過程で廃棄されてきた酒粕をリユースしたり、飲み頃を超えた酒を蒸留することで、新たな命を与えています。これらのジンは、世界の権威ある品評会で複数回日本一を獲得しています。