自然豊かな佐渡島にある「惣左ヱ門（そうざえもん）」は、米と柿を主に手掛けている農家。米は、おそらく江戸時代から栽培しているとされ、柿においても60年以上の栽培歴を誇っている。現在、柿を育て始めてから3代目。代表の金子洋樹さんは、「より美味しい農作物を届けたい」という想いを持ち、土作りからこだわって栽培…