新潟県小千谷市の老舗へぎそば店「わたや」が地元生産者と共同開発した新しい調味料「みどりのラー油」。へぎそばの新しい楽しみ方として誕生しましたが、和食だけでなく洋食との相性も抜群。地元小千谷で栽培されたかぐら南蛮は優しい辛さとコクをプラスしてくれます。自宅に常備しておけば、普段の料理にちょっと足すだ…