の・ようなもの

小林カツ代と栗原はるみ―料理研究家とその時代―(新潮新書) 作者:阿古 真理 発売日: 2015/11/13 メディア: Kindle版 料理研究家が教えるのは、家庭料理である。彼女・彼たちが必要とされるのは、私たちの暮らしや食べたいものがどんどん変わり続けているからだ。人気となる料理研究家にはその時代に登場する必然がある。 …