たとえばにはまだ続きがあって

食卓を変えた植物学者 作者:ダニエル・ストーン 築地書館 Amazon ある朝、机に向かって『ナショナル・ジオグラフィック』誌に寄稿する記事のためのリサーチをしていたとき、一般的な農作物が最初に人間の手で工作されたのがどこだったかを示す地図をたまたま見つけた。有名なフロリダ州のオレンジが最初に栽培されたのは中…