たとえばにはまだ続きがあって

地球上の中華料理店をめぐる冒険 ５大陸１５ヵ国「中国人ディアスポラ」たちの物語 作者:関卓中 講談社 Amazon 世界のどこに行っても家族経営の中華料理店は、移民、コミュニティ、おいしい料理の象徴である。こうした店が世界の至るところにあって、見知らぬ土地に滞在する旅人、点心や北京ダック、さらには現地化された…