決めつけないブログ

冬の味覚の王様ともいえる「ズワイガニ」。その甘くて繊細な身は、全国の食通を魅了しています。しかし、皆さんが食べているズワイガニ、実は地域によって違う名前で呼ばれていることをご存じでしょうか？ 福井県では「越前ガニ」、石川県では「加能（かのう）ガニ」、そして京都府では「間人（たいざ）ガニ」と、同じズワ…