【羊羹が愛される理由】和のスイーツが織りなす深い味わいと歴史

羊羹(ようかん)は、日本を代表する和菓子のひとつで、小豆、砂糖、寒天を主な材料とし、滑らかな食感と濃厚な甘みが特徴です。その上品な甘さと保存性の高さから、古くから多くの人々に親しまれてきました。 現在では日本国内だけでなく、海外でも注目を集める和スイーツとして人気を博しています。手土産や贈答品として…