タコのカルパッチョと言えばいいのか

今朝仕込んだバジルのドレッシングで売出しのタコのぶつ切りと和えました。 毎年このドレッシング作るんだけど、イタリアンソースと言ったほうが良いかもしれない。 材料はバジル(どっさり)、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、リンゴ酢、リンゴビネガー(甘め)、塩、ブラックペッパー。 フードプロセッサーに材料ぶち…