６０歳になりましての日記

今朝ひじきの煮物つくりました。家事の合間にひじきを戻しておき今回は長ひじきで作りました。具だくさんです。 油揚げ、大豆の水煮、人参、ちくわ、ひじき。少々甘めに作るとおいしい。前の晩に大豆の水煮を作って置きました。 私は豆類は面倒でも乾物から圧力鍋で煮ています。 どうも、市販の水煮は豆本来の味が損なわれ…