昔ながらの下町個人経営洋食屋さんのメニューその2 トンカツ

トンカツ専門店なんて出てきたのは、自分の記憶ではこの10年の話。 昔は、外食トンカツは、レストランで下手に頼んじゃうと、お肉の半分ぐらいが 脂身だったりして、怖くてよう頼めなかった。 かといって、自宅で作るトンカツは、小さいてんぷらなべ依存のため、 「一口かつ」がほとんどで、皿にのり切らないゴージャス…