60過ぎて、アスリート気取り～Like an Athlete after 60
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レクチンフリーの食事～I Cannot Eat This and That?
レクチンフリーという食事法を聞いたことがあるだろうか？ レクチンとは、毒性の強い植物性タンパク質の総称。動くことができない植物が捕食者から身を守るために身に着けた武器のようなもの。プロテニスのジョコビッチ選手が著した『ジョコビッチの生まれ変わる食事』などで広く世に知られるようになったグルテンも、レク…
