四十雀の素人・初心者による週末農業(＋α)日記

こんにちは，四十雀です。 今回は収穫した九条ネギを使い，ネギのオイル漬けを作りたいと思います。 さて，我が家の畑には，昨年来栽培している九条ネギがあるのですが・・・。 実はこれらの九条ネギ，本年（令和3年）5月頃から見事にトウ立ちしてしまい，その結果，葉や茎の部分がめちゃくちゃ固くなってしまいました。 …