本日のスパイス料理(鮭のヨーグルト焼きオールスパイス入り)

スーパーでよく見かける、ギャバンオールスパイスについてご紹介。 こちらはミックススパイスで魚の臭み消しにとても便利。 シナモン、クローブ、ナツメグを混ぜたような香りです。 (推測ですが、色からするとシナモン多め?) スパイスケーキ、魚、肉の臭み消しに使えるそうです。 色はこげ茶色でさわやかな香りが特徴で…