【テイスティングの極意】ワインの「果実味」を正しく分析し、評価する方法
ワインの「果実味」を正しく分析し、評価する方法 果実味の定義 果実味の評価基準（1～5段階） 1：繊細 / 控えめ（Delicate / Lean） 2：軽やか / フレッシュ（Light / Fresh） 3：中程度 / バランス（Medium / Ripe） 4：豊か / 濃厚（Rich / Concentrated） 5：非常に豊か / ジャムのよう（Very Rich / Jammy） 一般的な…
