すきっぴーの墜落日誌
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【テイスティングの極意】ワインの「ボディ」を正しく分析し、評価する方法
ワインの「ボディ」を正しく分析し、評価する方法 ボディの定義 ボディの評価基準(1~5段階) 1:ライトボディ / 軽い(Light Body) 2:やや軽い(Light - Medium) 3:ミディアムボディ / 中程度(Medium Body) 4:やや重い / しっかり(Medium - Full) 5:フルボディ / 重厚(Full Body) 【実践編】ボディを測る3つ…