すきっぴーの墜落日誌

ワインの「泡（ムース）」を正しく分析し、評価する方法 泡（ムース）の定義 泡（強さ）の評価基準 1：微発泡 / 非常に弱い（Frizzante / Petillant） 2：弱発泡 / 穏やか（Soft） 3：中程度 / 標準的（Medium） 4：やや強炭酸 / 強い（Medium-High） 5：強炭酸 / 非常に強い（High / Strong） 泡（質感）の評価基準（3段…