すきっぴーの墜落日誌

【赤ワイン編】ワインの「果実（赤・黒）の香り」を正しく分析し、評価する方法 味わい（テイスティング）の次は、ワインの楽しみの真髄である「香り（アロマ）」について解説していきます。 香りを分析できるようになると、ラベルを見なくても「どんなブドウ品種か？」「どんな気候の産地か？」がある程度わかるようにな…