すきっぴーの墜落日誌

【赤ワイン編】ワインの「花・植物の香り」を正しく分析し、評価する方法 前回解説した「果実（フルーツ）」の香りは、赤ワインの土台となる部分でした。 しかし、ワインを単なる「ブドウジュース」ではなく「ワイン」たらしめているのは、今回紹介する「花・植物（フローラル・ヴェジタル）」です。テイスティングシート…