すきっぴーの墜落日誌

【赤ワイン編】ワインの「スパイス・樽の香り」を正しく分析し、評価する方法 「果実（フルーツ）」、「花・植物（フローラル・ヴェジタル）」に続いて、最後は赤ワインに「複雑さ」と「高級感」を与える重要な要素「スパイス・樽（スパイシー・オーク）」について解説します。テイスティングシートでは以下の部分です。【…