すきっぴーの墜落日誌
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【テイスティングの極意】ワインの「果実(柑橘・トロピカル)の香り」を正しく分析し、評価する方法
【白ワイン編】ワインの「果実(柑橘・トロピカル)の香り」を正しく分析し、評価する方法 なぜ「柑橘」から「トロピカル」まであるのか? 果実香の4つの分類と特徴 1. レモン / ライム(柑橘系) 2. リンゴ / 洋梨(仁果系) 3. 桃 / アプリコット(核果系) 4. パイナップル / マンゴー(トロピカル系) 【実践編】迷っ…