すきっぴーの墜落日誌

【白ワイン編】ワインの「花・植物」を正しく分析し、評価する方法 前回解説した「果実（フルーツ）」は、白ワインの「気候（涼しい・暑い）」を見抜くバロメーターでした。 今回解説するのは、ワインに「清涼感」や「華やかさ」、あるいは「熟成感」を与える要素の「花・植物（フローラル・ヴェジタル）」です。 これらは…