【テイスティングの極意】ワインの「濃淡」を正しく分析し、評価する方法

ワインの「濃淡」を正しく分析し、評価する方法 濃淡で何がわかるのか? 濃淡の評価基準(3段階) 1. 淡い(Light) 2. 中程度(Medium) 3. 濃い(Deep) 【実践編】赤と白での見方の違い 白ワインの場合 赤ワインの場合 アドバイス 「色が薄い = 味が軽い」とは限らない? ワインの「濃淡」を正しく分析し、評価する方…