すきっぴーの墜落日誌

ワインの「色調」を正しく分析し、評価する方法 「濃淡」の次は、具体的な「色調（カラー）」を見ます。 濃淡が「ボディ」を予測するヒントだったのに対し、色調はワインの「年齢（熟成）」や「品種」を語る雄弁なサインです。テイスティングシートでは以下の部分です。【外観】 項目 チェックリスト（選択肢） 清澄度 □ …